Kozłkowate
Ostrogowiec czerwony
Centranthus ruber (L.) DC.
Krzaczasta bylina w naturalnych siedliskach występująca w basenie Morza Śródziemnego oraz w ciepłych rejonach Ameryki Północnej (Zatoka San Francisco).
Młode liście spożywane są jako bardzo dobra sałata szczególnie chętnie na Sycylii; można je przyrządzać tak jak roszpunkę.
Pachnące kwiaty we wszystkich odcieniach różu i czerwieni są niezwykle atrakcyjne dla pszczół, trzmieli i motyli. Niekiedy na jednej roślinie mogą pojawić się kwiaty w kilku kolorach (np. od ciemnoróżowych poprzez jasny róż, aż do białych).
