Rdestowate
Rdestnica pływająca
Potamogeton natans L.
Bylina występująca w Polsce na niżu w wodach stojących i wolnopłynących. Liście pływają bądź są zanurzone w wodzie, kwiaty kłosokształtne wystają ponad powierzchnię wody. Kwitnie od czerwca do sierpnia.
Rdestnica pływająca może być używana jako środek przeciwgorączkowy, usuwający stan zapalny.
Korzenie o orzechowym smaku można spożywać na surowo lub gotowane.
